4 février 2010
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Le cochon de la honte
Gélatine: Sujet sensible, dit-on. Le
mot apparaît souvent sur les étiquettes des produits alimentaires industriels, mais sans en préciser l'origine. Or c'est pourtant très différent selon qu'il s'agit de gélatine bovine ou
porcine... Pourquoi n'informe-t-on pas clairement les consommateurs? Notamment en pensant à ceux qui sont Juifs ou Musulmans, mais aussi à ceux qui, même sans
référence explicitement religieuse, ne veulent, pour diverses raisons qui leur appartiennent, tout simplement pas consommer de "cochon"?
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